姫島かれい（読み）ひめしまかれい

事典 日本の地域ブランド・名産品

姫島かれい[水産]
ひめしまかれい

九州・沖縄地方、大分県の地域ブランド。
主に東国東郡姫島村で水揚げされている。周防灘の潮流と栄養分豊富な漁場で獲れるマコガレイ。刺身や唐揚げ、煮付けなどに利用される。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」