宝山蒸撰白豊酒精乃雫(読み)ほうざんじょうせんしろゆたかしゅせいのしずく

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「宝山蒸撰白豊酒精乃雫」の解説

ほうざんじょうせんしろゆたかしゅせいのしずく【宝山蒸撰白豊酒精乃雫】

鹿児島芋焼酎。酒名は、琵琶法師・宝山検校にちなみ命名原料芋に、主にでんぷん用として生産される品種を使用。白麹を用いて仕込み、常圧蒸留で造る。無ろ過、無調整で瓶詰し、出荷。仕込み水は蔵内の地下水。原料はシロユタカ、米麹。アルコール度数34%。蔵元の「西酒造」は弘化2年(1845)創業。所在地は日置市吹上町与倉。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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