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宮重(みやしげ)だいこん

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デジタル大辞泉プラスの解説

宮重(みやしげ)だいこん

愛知県清須市で生産されるダイコン。青首で、先端がまるい円筒形。葉は切葉。江戸時代から栽培されており、昭和40年代に一度栽培が途絶えたが、1990年代に保存されていた種子をもとに復興。京都の「聖護院だいこん」の原種とされる。「あいちの伝統野菜」に選定されている。

出典|小学館
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