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寒晒し粉 カンザラシコ

デジタル大辞泉の解説

かんざらし‐こ【寒×晒し粉】

白玉粉。もち米を寒晒しにして作る。 冬》

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

大辞林 第三版の解説

かんざらしこ【寒晒し粉】

白玉粉しらたまこの異名。古くは、寒中に水にさらして製した。

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