小便菜（読み）しょうべんな

精選版 日本国語大辞典

しょうべん‐な セウベン‥【小便菜】

〘名〙 農夫が、肥料にする糞尿くみ取りの礼として置いてゆく野菜。

※浮世草子・好色万金丹（1694）一「むまいものは毒也と、干鰺の焼物と小便菜(シャウベンナ)の醤油がけより外のものを食はず」

出典　精選版 日本国語大辞典