小柳酒造(読み)こやなぎしゅぞう

事典 日本の地域遺産 「小柳酒造」の解説

小柳酒造

(佐賀県小城市小城町903-1)
佐賀県遺産指定の地域遺産〔第2005-9号〕。
明治から昭和にかけて建てられた酒造工程の一連の建物群が現存し、町屋建築の主屋、煉瓦造り煙突、蔵、貯水槽麹室などがある。文化年間(1804~1818)の創業

出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域遺産」事典 日本の地域遺産について 情報

生命維持活動に必須なエネルギーの獲得や,成長に必要な有機材料を合成するために生体内で起るすべての生化学反応の総称。複雑な分子を単純な分子へ分解してゆく過程でエネルギーを獲得する分解代謝または異化 (カ...

代謝の用語解説を読む