島バナナ

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島バナナ

沖縄県、鹿児島県の奄美地方、東京都の小笠原地方などで栽培されるバナナ。一般的なバナナよりやや小ぶり。食感はねっとりとして独特の酸味と濃厚な甘さがある。マレー半島原産で、19世紀前半に小笠原諸島に持ち込まれたものから栽培が広がったといわれている。産地により、「沖縄バナナ」「トカラバナナ」などの別称がある。

出典　小学館