崩蒲鉾（読み）くずしかまぼこ

精選版日本国語大辞典「崩蒲鉾」の意味・読み・例文・類語

〘名〙板蒲鉾や竹輪、蒲鉾に作らないで、魚肉のすり身のままの蒲鉾。くずし。

※俳諧・鶉衣（1727‐79）前「くずし蒲鉾に用ひがたく」

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