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竹輪 チクワ

デジタル大辞泉の解説

ちく‐わ【竹輪】

《切り口がの輪に似ているところから》魚肉すり身にでんぷんなどを加えて練り、細い竹や鉄棒に巻きつけて焼いた食品

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

大辞林 第三版の解説

ちくわ【竹輪】

〔切り口が竹の輪に似ていることから〕
すりつぶした魚肉を竹や金属の棒に巻きつけ、焼いたり蒸したりして製した食品。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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