平椀（読み）ヒラワン

デジタル大辞泉「平椀」の意味・読み・例文・類語

底が浅くて平たい椀。また、それで出す料理。おひら。ひら。

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〘名詞〙 底が浅く平たい椀。また、それに盛った料理。おひら。ひら。
1. [初出の実例]「平椀の形したるものに汁うつすべき口をつけ」(出典：随筆・一話一言（1779‐1820頃）二九)

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煮物椀よりやや浅めのふた付き椀。また、本膳料理でこれに盛って出される煮物。◇「平」「お平」「お平椀」ともいう。

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