平豆（読み）ひらまめ

精選版 日本国語大辞典

ひら‐まめ【平豆】

1. 〘 名詞 〙 植物「ふじまめ（藤豆）」の異名。〔康頼本草（1379‐91頃）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

平豆 (ヒラマメ)

植物。マメ科のつる性一年草,園芸植物,薬用植物。フジマメの別称

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」

世界大百科事典（旧版）内の平豆の言及

【コーヒー】より

…通常2個の種子を含む。種子は半球状で，平らな面に1本の深い溝があり，平豆(フラット･ビーン)と呼ばれる。果実は開花後8～9ヵ月で収穫される。…

※「平豆」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」