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御惚気豆 オノロケマメ

デジタル大辞泉の解説

おのろけ‐まめ【×惚気豆】

豆菓子の一。炒(い)った落花生に、砂糖と塩を混ぜた米粉で衣がけして、あぶり焼きにしたもの。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

おのろけまめ【御惚気豆】

いった落花生をみじん粉などの衣で包んだ豆菓子。しょうゆ味が多い。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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