御爺さん（読み）オジイサン

デジタル大辞泉「御爺さん」の意味・読み・例文・類語

老年の男性を親しみ、また敬っていう語。⇔御婆おばあさん。
[類語]じいさん・じじい・老夫・老爺・翁おう・翁おきな・老翁

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...