徳明(読み)とくめい

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「徳明」の解説

とくめい【徳明】

千葉の日本酒。純米大吟醸酒大吟醸酒純米吟醸酒純米酒本醸造酒など特定名称酒のみを醸造。原料米は山田錦、八反錦、美山錦アケボノ若水。仕込み水は天然湧水。蔵元の「飯田酒造場」は明治元年(1868)創業。所在地は銚子市清川町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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