志賀盛（読み）しがさかり

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「志賀盛」の解説

しがさかり【志賀盛】

滋賀の日本酒。酒造りの「志」を同じくすることを「賀」し、ますますの隆「盛」を願い命名。大吟醸酒「錦藍」は平成9年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。普通酒は地元の定番酒。原料米は山田錦、玉栄など。仕込み水は鈴鹿山系の伏流水。蔵元の「近江酒造」は大正6年(1917)創業。所在地は東近江市八日市上之町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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