我が闘争こけつまろびつ闇を撃つ

デジタル大辞泉プラスの解説

野坂昭如による随筆。1984年刊。翌年、第1回講談社エッセイ賞受賞。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...