所酒（読み）トコロザケ

デジタル大辞泉

ところ‐ざけ【所酒】

その土地でつくられる酒。地酒じざけ。
「―の辛口」〈浮・永代蔵・一〉

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ところ‐ざけ【所酒】

〘名〙 その土地でつくられる特有の酒。地酒。

※浮世草子・日本永代蔵（1688）一「所酒(トコロサケ)のから口鱶(ふか)のさしみを好み」

出典　精選版 日本国語大辞典