新宿鮫無間人形（読み）シンジュクザメムゲンニンギョウ

デジタル大辞泉「新宿鮫無間人形」の意味・読み・例文・類語

大沢在昌のハードボイルド小説。新宿署の鮫島刑事を主人公にした「新宿鮫シリーズ」の一つ。平成5年（1993）刊行。同年、第110回直木賞受賞。平成7年（1995）テレビドラマ化。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

日本のテレビドラマ。放映はNHK（1995年4月）。全4回。原作：大沢在昌。脚本：今野勉。出演：舘ひろし、草刈正雄、多岐川裕美ほか。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...