松平頼説（読み）まつだいらよりひさ

デジタル版日本人名大辞典+Plus 「松平頼説」の解説

1778－1833　江戸時代後期の大名。
安永7年2月27日生まれ。松平頼済(よりずみ)の次男頼陽の長男。伯父松平頼前(よりさき)の養子となり,寛政7年常陸(ひたち)(茨城県)府中藩主松平(水戸)家8代。天保(てんぽう)4年9月13日死去。56歳。

出典　講談社デジタル版日本人名大辞典+Plusについて　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...