柿餻(読み)カキヅキ

デジタル大辞泉 「柿餻」の意味・読み・例文・類語

かき‐づき【柿×餻】

もち米の粉に、干し柿粉末あるいは熟した柿をまぜて蒸し、ついてもちにしたもの。
熟した柿に麦焦がしをまぜ、団子のようにしたもの。

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