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柿餻 カキヅキ

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デジタル大辞泉の解説

かき‐づき【柿×餻】

もち米の粉に、干し柿の粉末あるいは熟した柿をまぜて蒸し、ついて餅(もち)にしたもの。
熟した柿に麦焦がしをまぜ、団子のようにしたもの。

出典|小学館
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