柿餻（読み）カキヅキ

デジタル大辞泉

かき‐づき【柿^×餻】

１ もち米の粉に、干し柿の粉末あるいは熟した柿をまぜて蒸し、ついて餅もちにしたもの。
２ 熟した柿に麦焦がしをまぜ、団子のようにしたもの。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

かき‐づき【柿餻・柿糕】

1. 〘 名詞 〙
2. ① ＝かきもち（柿餠）①〔書言字考節用集（1717）〕
3. ② ＝かきもち（柿餠）②

かき‐ずき‥づき【柿餻・柿糕】

1. 〘 名詞 〙 ⇒かきづき（柿餻）

出典　精選版 日本国語大辞典