榮川(読み)えいせん

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

福島の日本酒。酒名は、高い地位や世俗を顧みない高潔さをたとえた中国の故事潁川(えいせん)に耳を洗う」に由来名声を超えた美酒を造りたいとの願いを込めて命名。淡麗辛口の大吟醸酒「榮四郎」は全国新酒鑑評会やモンドセレクションなどで金賞受賞。ほかに純米大吟醸酒、純米吟醸酒純米酒、本醸造酒など。原料米は山田錦美山錦など。仕込み水は磐梯西山麓湧水群伏流水蔵元の「榮川酒造」は明治2年(1869)創業。所在地は耶麻郡磐梯町大字更科字中曽根平。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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