橋谷義孝（読み）ハシタニ ヨシタカ

20世紀日本人名事典

橋谷 義孝
ハシタニ ヨシタカ

大正・昭和期の実業家 日本発酵工業社長。

生年

明治21(1888)年2月13日

没年

昭和50(1975)年3月5日

出身地

鳥取県

学歴〔年〕

東北帝大農科大学(現・北海道大学農学部)卒

経歴

大日本麦酒に入社し、名古屋、吹田工場長を歴任。酵母の研究に取り組み、昭和5年薬用酵母剤「エビオス」を創製。のち日本発酵工業社長、吹田商工会議所会頭などを歴任した。著作に「酵母学」などがある。

出典　日外アソシエーツ「20世紀日本人名事典」（2004年刊）

デジタル版 日本人名大辞典+Plus

橋谷義孝 はしたに-よしたか

1888－1975　大正-昭和時代の微生物学者,実業家。
明治21年2月13日生まれ。大日本麦酒(ビール)にはいり,名古屋,吹田(すいた)などの工場長を歴任。酵母の研究をすすめ,昭和5年薬用酵母剤「エビオス」を創製。日本発酵工業社長,吹田商工会議所会頭などをつとめた。昭和50年3月5日死去。87歳。鳥取県出身。東北帝大農科大学(現北大農学部)卒。著作に「酵母学」など。

出典　講談社