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比内鳥 ヒナイドリ

デジタル大辞泉の解説

ひない‐どり【比内鳥】

《「比内」は秋田県大館地方の古名。「比内鶏」とも書く》大館地方で古くから飼われてきた、中型の地鳥シャモと地鳥の雑種。肉質の良さで有名だが、原種は昭和17年(1942)天然記念物に指定。現在、比内地鳥の名で売られているのは、原種と米国原産のロードアイランドレッド種との交配種。→比内地鳥

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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