地鳥/地鶏(読み)ジドリ

デジタル大辞泉の解説

じ‐どり〔ヂ‐〕【地鳥/地鶏】

《「じとり」とも》
土着の鶏のこと。その地方で品種化された鶏。
(「地鳥」と書く)その土地でとれた鳥。
「―の鴨(かも)」〈浮・胸算用・三〉
[補説]1で、JAS法には、血統だけでなく、28日齢以降は平飼いであることと定められている。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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