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水氷 すいひょう

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大辞林 第三版の解説

すいひょう【水氷】

水が凍結してできた氷。

みずごおり【水氷】

(魚の鮮度を保つための)水と氷をまぜたもの。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

栄養・生化学辞典の解説

水氷

 水の中に砕いた氷を入れたもの.魚介類の一時保存に使われる.

出典|朝倉書店
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