江川酒（読み）えがわざけ

精選版日本国語大辞典の解説

伊豆国（静岡県）大川で、代官小川(えがわ)長左衛門が醸造し、江戸幕府に献じたという美酒。また、広く美酒をいう。えがわ。

※御伽草子・酒茶論（古典文庫所収）（室町末）「うすにごりたる江河酒」

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