汲み出し茶碗（読み）クミダシチャワン

デジタル大辞泉「汲み出し茶碗」の意味・読み・例文・類語

茶の湯で、寄付よりつきや待合まちあいで用いる広口の小さな茶碗。香煎こうせんや昆布茶、桜湯などを入れて出す。勝手から湯を汲み入れて客に出すところからの名。汲み出し。

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背が低いやや大ぶりの茶碗。茶道で寄付(よりつき)や待合(まちあい)で素湯(さゆ)、昆布茶などを入れて出すのに用いる。◇「汲み出し」と略す。

出典　講談社食器・調理器具がわかる辞典について　情報

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