泥鰌汁(読み)ドジョウジル

大辞林 第三版の解説

どじょうじる【泥鰌汁】

ドジョウを実にした味噌汁。 [季] 夏。

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精選版 日本国語大辞典の解説

どじょう‐じる どぢゃう‥【泥鰌汁】

〘名〙 泥鰌(どじょう)とささがきごぼうなどを入れたみそ汁。《季・夏》
※言継卿記‐元亀元年(1570)一〇月八日「壬生之西田所に朝飡有之土長汁振舞也」

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