淡海一雫（読み）おうみひとしずく

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「淡海一雫」の解説

おうみひとしずく【淡海一雫】

滋賀の焼酎。清酒の製造工程で火入れ時に発生する気体を採取した本格焼酎。原料は清酒。アルコール度数25％。蔵元の「滋賀第一酒造協業組合」は昭和48年(1973)湖北地方の酒蔵8軒が協業し創業。清酒「大湖」の醸造元。所在地は長浜市国友町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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