無水（読み）ムスイ

デジタル大辞泉

む‐すい【無水】

１ 水を含まないこと。水分がないこと。
２ 化学で、無水物であること。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

む‐すい【無水】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 水を含まないこと。水分がないこと。無水アルコールなど。〔稿本化学語彙（1900）〕
3. ② 結晶水を含まないこと。無水硫酸銅など。
4. ③ 酸素酸から水の分子を除いた形の化合物。無水酢酸・無水炭酸など。

出典　精選版 日本国語大辞典