煮売（読み）にうり

精選版 日本国語大辞典

に‐うり【煮売】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 飯と、その副食物とする魚、野菜、豆などの煮たものを売ること。また、その煮た食物。
   1. [初出の実例]「国の名物酒さかな、煮売(ニウリ)焼売色々あり」(出典：仮名草子・東海道名所記（1659‐61頃）一)
3. ② 「にうりや（煮売屋）」の略。
   1. [初出の実例]「罪科のおもきをかへる駕子の者 煮うりとなれる鵜つかひのはて〈未学〉」(出典：俳諧・大坂独吟集（1675）下)

出典　精選版 日本国語大辞典