燗徳利（読み）カンドクリ

デジタル大辞泉

かん‐どくり【^×燗徳利】

酒の燗をする徳利。燗どっくり。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

かん‐どくり【燗徳利】

1. 〘 名詞 〙 酒の燗をする時に用いる徳利。燗壺(かんつぼ)。かんどっくり。
   1. [初出の実例]「そばにある燗徳利(カンドクリ)をとり、湯呑へなみなみとつぐ」(出典：人情本・春色梅児誉美（1832‐33）初)

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内の燗徳利の言及

【徳利】より

…《毛吹草》(1638)は備前の名産として伊部（いんべ）(備前焼)の徳利を挙げ，《和漢三才図会》(1712)は中国･朝鮮産のもの(必ずしも酒器ではない)が最も良く，伊部がそれにつぎ，伊万里（いまり）もまた良いとしている。一般的なものは，1～2合入りの燗（かん）徳利と，1升あるいは5合入りの貧乏徳利で，前者は猪口（ちよこ）との組合せで独酌や内輪の小宴などに，後者は小買いをする客に対する酒屋の貸し容器として利用された。《守貞漫稿》が〈江戸近年式正ノミ銚子ヲ用ヒ，略ニハ燗徳利ヲ用フ〉といっているように，燗徳利と猪口の組合せが普及したことは，日本人の飲酒行動が銚子，木杯，金銀杯などを用いた酒盛りの社会的･儀礼的な束縛を脱し，純粋に酒を楽しむ自由を獲得したことを示している。…

【酒器】より

…徳利が普及したのは日本の陶業が発展してからのことで，備前，瀬戸，丹波などで大小さまざまなものが作られた。一般的なものは，1～2合(1合は約0.18l)用の燗（かん）徳利と，1升(約1.8l)入り，5合入りなどの貧乏徳利で，前者は猪口（ちよこ）と組み合わせて独酌やうちわの小宴に，後者は小買いをする客に対する酒屋の貸容器として利用された。燗徳利は湯に入れて間接的に酒を温めるもので，それをさらに簡便にしたのが注ぎ口と把手をつけた金属製の〈ちろり〉である。…

※「燗徳利」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」