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生八ツ橋

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デジタル大辞泉プラスの解説

生八ツ橋

京都の代表的銘菓。八ツ橋の生地を焼かずに大きさに切り分け、粒餡を包んだもの。粒餡を使わないものもある。代表的なものに「おたべ」「夕子」「聖」などがある。などがある。

出典|小学館
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