番菜（読み）ばんざい

精選版 日本国語大辞典 「番菜」の意味・読み・例文・類語

ばん‐ざい【番菜】

  1. 〘 名詞 〙 ふだんのお菜。ありあわせの物で作ったお菜。多く、東京地方で惣菜というのに対して京阪でいう語。飯菜。
    1. [初出の実例]「ばんざいにして飽きのない鰯と茄子(なすび)」(出典：魚類精進相撲組合（1830‐44）)

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