病者用食品 ビョウシャヨウショクヒン

デジタル大辞泉の解説

びょうしゃよう‐しょくひん〔ビヤウシヤヨウ‐〕【病者用食品】

国の許可を受けて、病気にかかっている人の健康の保持・回復に適するという特別の用途を表示して販売される食品。特別用途食品の一つ。低たんぱく食品・アレルゲン除去食品・総合栄養食品などがある。

出典｜小学館

朝日新聞掲載「キーワード」の解説

病者用食品

健康増進法にもとづく特別用途食品の一つ。病者の健康回復などに適すると厚生労働省に認められたとき、表示が許可される。病者用食品はほかに、腎臓病患者のためにナトリウムを減らした食品、アレルギー患者のために原因物質を除去した食品などがある。

(2008-06-08 朝日新聞 朝刊 生活２)

出典｜朝日新聞掲載「キーワード」

栄養・生化学辞典の解説

病者用食品

　正式には病者用特別用途食品．特定の病気の患者用に作られている食品．

出典｜朝倉書店