白天宝山(読み)はくてんほうざん

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「白天宝山」の解説

はくてんほうざん【白天宝山】

鹿児島芋焼酎。酒名は、琵琶法師・宝山検校にちなみ命名白麹で仕込み、常圧蒸留で造る。仕込み水は蔵内の地下水原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25%。蔵元の「西酒造」は弘化2年(1845)創業。所在地は日置市吹上町与倉。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報