事典 日本の地域ブランド・名産品 「真崎わかめ」の解説
真崎わかめ[加工食品]
まさきわかめ
岩手県宮古市田老真崎海域及び近隣海域で収穫し、岩手県宮古市田老で加工した塩蔵わかめ。肉厚で歯ごたえがあり、風味も抜群。毎年わずか2,000t前後の水揚げで、希少なわかめ。原料仕入から加工出荷まで、田老町漁業協同組合の加工場で一環しておこなわれている。2008(平成20)年2月、特許庁の地域団体商標に登録された。商標登録番号は第5109632号。地域団体商標の権利者は、田老町漁業協同組合。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報