デジタル大辞泉 「石焼」の意味・読み・例文・類語 いし‐やき【石焼（き）】 １ 石質に焼成された焼き物。硬く焼かれ、素地きじに吸水性のない磁器・炻器せっきをいう。土焼きに対する語。２ 魚・芋・栗などを焼け石で焼く料理法。また、焼いたもの。「ヤマメの石焼き」 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
精選版 日本国語大辞典 「石焼」の意味・読み・例文・類語 いし‐やき【石焼】 〘 名詞 〙① 白磁器の俗称。素地膚が白い石に似ているところからいう。石焼物。② 魚、いも、豆腐などを焼け石を用いて焼く料理法。また、そのもの。〔料理物語（1643）〕 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
