筍羊かん(読み)しゅんようかん

精選版 日本国語大辞典 「筍羊かん」の意味・読み・例文・類語

しゅん‐ようかん‥ヤウカン【筍羊羹・笋羊羹】

  1. 〘 名詞 〙 ( 「じゅんようかん」とも ) 切って薄味に煮た竹の子寒天で流しかためた料理
    1. [初出の実例]「笋羊羹、砂糖羊羹」(出典:庭訓往来(1394‐1428頃))

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

ユーラシア大陸、北アメリカ大陸北部に広く分布し、日本では北海道にエゾヒグマが生息する。成獣は体長2メートル以上、体重300キロにもなり、日本最大の陸生動物として知られる。雑食性で草や木の実、サケ、シ...

ヒグマの用語解説を読む