筍羊かん（読み）しゅんようかん

精選版日本国語大辞典「筍羊かん」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 ( 「じゅんようかん」とも ) 切って薄味に煮た竹の子を寒天で流しかためた料理。
1. [初出の実例]「笋羊羹、砂糖羊羹」(出典：庭訓往来（1394‐1428頃）)

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