米達磨ゆう（読み）こめだるまゆう

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「米達磨ゆう」の解説

こめだるまゆう【米達磨ゆう】

広島の米焼酎。広島県産の酒造好適米・八反錦を原料に黄麹を用いて、日本酒と同様に三段で仕込む。原料は米、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「中国醸造」は大正7年(1918)創業。清酒「一代」の醸造元。所在地は廿日市市桜尾。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

今日のキーワード

入梅

梅雨の季節に入ること。つゆ入り。毎年6月中旬～7月中旬の約1ヵ月間，九州から東北地方は梅雨の季節に入る。これは，北方のオホーツク海高気圧と南方の小笠原高気圧とに挟まれて，揚子江流域から九州，四国，本州...

入梅の用語解説を読む