粉末アルコール（読み）ふんまつあるこーる（その他表記）Powdered Alcohol

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粉末アルコール

酒類から水分を取り除いた粉末状のアルコール飲料の通称。水を注いで混ぜるだけで、アルコール飲料として楽しむことができる。1966年に日本の佐藤食品工業株式会社が開発し、81年に｢粉末酒｣の品目名で国内の酒造免許を取得。2014年現在、世界主要17カ国で製法特許を取得している。

(2014-4-24)

出典　朝日新聞出版