［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「紀勢鶴」の解説 きせいつる【紀勢鶴】 和歌山の日本酒。酒名は、旧国鉄の紀勢本線開通を記念し、長寿の象徴の鶴を合わせて命名。大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒などがある。「かもすぞ」は米を50％まで精米し和歌山酵母で仕込んだ純米吟醸生酒。平成25、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は早月渓谷の湧水。蔵元の「高垣酒造場」は天保11年(1840)創業。所在地は有田郡有田川町小川。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報 Sponserd by
