紅糟（読み）くんぞう

精選版日本国語大辞典「紅糟」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 仏語。禅宗で、一二月八日の釈迦成道日に作って食べるかゆ。五味粥(ごみじゅく)。
1. [初出の実例]「当院并等持寺之紅糟献_レ之」(出典：蔭凉軒日録‐永享一〇年（1438）一二月八日)
2. [その他の文献]〔勅修百丈清規‐七〕

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