紅葉盛(読み)こうようもり

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「紅葉盛」の解説

こうようもり【紅葉盛】

山形日本酒。精米歩合40%で仕込む大吟醸酒は淡麗辛口の味わい。ほか本醸造酒がある。原料米は山田錦など。仕込み水は月山山系の伏流水蔵元の「古澤酒造」は天保7年(1836)創業所在地は寒河江市丸内。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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