紺屋麦（読み）こうやむぎ

精選版日本国語大辞典「紺屋麦」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 オオムギの栽培品種。茎や穂の部分が紫色をした麦。粒が小さく、味はよくない。薬用や観賞用とされたが現在では不明。
1. [初出の実例]「畠に高野麦とて一種穂のむらさきなる麦の」(出典：仮名草子・東海道名所記（1659‐61頃）四)

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