終初物（読み）おわりはつもの

精選版 日本国語大辞典

おわり‐はつものをはり‥【終初物】

1. 〘 名詞 〙 時期の終わり頃になって成熟する野菜やくだものを、初物と同じように珍重していう語。末の初物。穏座(おんざ)の初物。
   1. [初出の実例]「さびあゆと君はおしゃれどすしにしてしゃうく_はんすればおはりはつ物」(出典：狂歌・大団（1703）六)

出典　精選版 日本国語大辞典