綾千鳥（読み）あやちどり

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

あやちどり【綾千鳥】

香川の日本酒。酒名は、近くに流れる綾川にチドリが戯れる姿にちなんで命名。淡麗な飲み口。原料米はオオセト。仕込み水は綾川の伏流水。蔵元の「綾川酒造」は大正4年(1915)創業。現在は廃業。蔵は坂出市加茂町にあった。

出典　講談社