綿飴（読み）ワタアメ

デジタル大辞泉「綿飴」の意味・読み・例文・類語

「綿菓子わたがし」に同じ。

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〘名〙ざらめの濃い糖液をあたためながら遠心分離機などを利用して、細い穴から出し、外気で冷やし糸状に結晶させ、割り箸などに巻きつけた菓子。電気飴。綿菓子。

※洒落本・中洲雀（1777）「商人居並て通りせまく、煮売、煮肴、綿飴、玉子焼、胡磨揚、西瓜の立売」

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