コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

縒り独活 よりうど

大辞林 第三版の解説

よりうど【縒り独活】

ウドを用いた飾り切りの一。桂剝きしたものを細く斜めに切り水に放ち、らせん状にしたもの。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

よりうど【縒り独活】

うどの飾り切りの一種。うどを5cmぐらいに切り、かつらむきにしてから斜めに細く切り、冷水につけ、縒(よ)ったようにらせん状に丸まったもの。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

縒り独活の関連キーワードウド

今日のキーワード

偽計業務妨害罪

虚偽の風説を流布し,または偽計を用いて人の業務を妨害する罪 (刑法 233) 。流布とは,犯人自身が公然と文書,口頭で伝達するほか,口伝えに噂として流す行為も含む。偽計とは人を欺罔,誘惑し,あるいは人...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android