芦笋（読み）ろじゅん

精選版 日本国語大辞典

ろ‐じゅん【蘆筍・蘆笋】

1. 〘 名詞 〙 あしの芽。蘆錐。
   1. [初出の実例]「霧に咽ぶ山鶯は啼くことなほ少し 沙を穿つ蘆笋は葉わづかに分れたり〈元稹〉」(出典：和漢朗詠集（1018頃）上)
   2. [その他の文献]〔蘇軾‐和文与可洋川園池寒蘆港詩〕

出典　精選版 日本国語大辞典